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重庆好人唐五四 十七年公益路上不停歇

更新时间:2018-09-24   来源:本站原创

 

 

在别人看来,他是一个自强不息、艰苦创业的榜样力量,虽然身患双重残疾,却不抱怨不气馁,铁算盘高手论坛,凭借过人的厨艺水准和对梦想的执着追求,打造了一个名动巴渝的餐饮王国,并以土家特色餐饮作为比赛菜系,获得“中国烹饪大师”荣誉称号。

在别人眼里,他更是一个心怀大爱、扶贫济困的公益使者。18年来,他坚持为环卫工人、残障人士以及需要帮助的人,献爱心送温暖,向社会捐款捐物达数高达百万元,赢得社会各界的好评。

他就是重庆回味碗餐饮文化集团董事长唐五四。十几年来,他把社会公益作为人生最大的乐趣,把来自市民的信任当做最大的荣耀,以踏实的做人风格和勇于探索的创新精神奏响了一曲美丽的青春乐章,踏出了一串闪光的深刻足迹。

土家特色餐饮“叫响”全国 他是专业过硬的创业者

在巴渝这片神奇的土地上,在众多消费者心目中,要数代表性美食,重庆回味碗系列绝对是令四海宾客一吃难忘的。这里的土家菜系几乎囊括了所有土家美食的精髓,众多别具一格地方风味都让消费者为之疯狂。

这令食客百吃不厌的民族特色美食是唐五四的得意之作。2002年,唐五四潜心研制土家腊肉排骨等民族特色菜,并在传统制作工艺上不断改进,闻名巴渝的“唐氏老腊排”由此产生。此后,他独创、经营的唐氏老腊排系列等美味,唐五四亲自带领厨政精英遍访全国20余省,历数十余年深研,成功打造出多达125道土家特色菜品,经上千次数万人品尝,其中“唐氏腊排”“石锅土鸡汤”“野生菌腊排”“秘制酱鸭”等特色名菜被国家相关权威机构授予“中国名菜”、“中华名小吃”、“中华名汤锅”等。

2007年10月,唐五四创立了回味碗餐饮文化有限公司,公司下辖回味碗土家坊等多个品牌,并开始在全国各省、地、县级城市设立连锁店。多年来,公司先后荣获“中国火锅品牌五十强、中国连锁加盟品牌十强”、中国饭店协会理事单位、中国餐饮名店、中华之魂十大创新企业家、重庆火锅协会理事单位、公益爱心企业”等诸多殊荣,并被《世博会特刊》编委会命名为“重点推荐品牌”。

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